Voedingcentrum
Vanaf oktober controlegegevens op site Voedsel en Waren Autoriteit
2 maart 2006
Â
Vanaf oktober gaat de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA)
controlegegevens op www.vwa.nl zetten. Het Voedingscentrum vindt dat
een goede zaak, omdat het de consument de mogelijkheid biedt meer te
weten te komen over zijn eten en deze informatie mee te nemen bij zijn
keuzes.
Â
Het gaat in eerste instanties om publicatie van de gegevens van
controles vanaf juli 2006 op slachthuizen, de resten
bestrijdingsmiddelen op groente en fruit en het gebruik van vloeibaar
frituurvet in snackbars en cafetariaâs.
Â
Transparant
In het verleden was er regelmatig kritiek dat niet bekend werd gemaakt
welke producten of bedrijven bij een controle niet aan de regels
bleken te voldoen. Wettelijk gezien was dat niet mogelijk. Daar komt
nu een einde aan.
De ministeries van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit en
Volksgezondheid, Welzijn en Sport hebben besloten controlegegevens
openbaar te maken om voor consumenten zichtbaar te maken hoe het staat
met de voedselveiligheid van producten van verschillende bedrijven en
zo bewust te kunnen kiezen.
Het openbaar maken van controlegegevens past binnen het project
âAndere overheidâ, waarbij het handelen van de overheid zo transparant
en inzichtelijk mogelijk wordt gemaakt. In 2007 wordt besloten of de
openbaarmaking van controlegegevens standaard werkwijze wordt van de
VWA.
Â
Traceerbaarheid
Het publiceren van testgegevens geeft consumenten meer inzicht in de
manier waarop de voedselveiligheid wordt bewaakt. Ook kunnen
consumenten deze testgegevens mee laten wegen in hun keuze voor
bepaalde producten of leveranciers. Op die manier draagt
openbaarmaking bij aan transparantie van de manier waarop voedsel
wordt gemaakt en bewuste keuzes.
Â