Meesterkok Imko Binnerts kookt met gehandicapte kinderen
Nsgk
http://www.nsgk.nl
Amsterdam, 15 juni - Meesterkok Imko Binnerts kookte op 15 juni met gehandicapte kinderen.
Samen maakten ze zomerse picknickrecepten en onderwierpen ze de nieuwe haring aan een
kritische test. Het kookfestijn in de Amsterdamse KookOOKstudio was bedoeld om alvast in
de stemming te komen voor de midzomer-droompicknick van de Nederlandse Stichting voor het
Gehandicapte Kind (NSGK) op 21 juni in de Efteling. Onder leiding van de chefkok maakten
de kinderen hun eigen droomsandwich, waarop ze zich volledig mochten uitleven. Imko
Binnerts had een vaatje Hollandse nieuwe meegenomen. De nieuwe haring was de dag ervoor
binnengekomen en Binnerts heeft als jurylid het eerste vaatje beoordeeld.
Imko Binnerts 'Lijp van vis'
Meesterkok Imko Binnerts (51) is een autoriteit op het gebied van vis. Zoals hij zelf zegt
is hij helemaal 'lijp van vis'. Hij was onder andere chef-kok Restaurant Excelsior in
Amsterdam (1 Michelinster). Daarna startte hij zijn eigen restaurant Imko's (destijds 1
Michelinster) in IJmuiden bij de visafslag. Als laatste zwaaide hij de scepter bij het
Grand Winston Hotel in Rijswijk (1 Michelinster). Vorig jaar won hij de prestigieuze
prijs de Gouden Pollepel.
Midzomer-droompicknick
Op 21 juni, de eerste dag van de zomer, zorgt de NSGK voor een ouderwets dagje uit.
Tijdens de picknick gaat het vooral om gewoon meedoen; er zijn letterlijk geen drempels.
Alle gezinnen krijgen een goed gevulde picknicktas, de sprookjesfiguren van de Efteling
zijn aanwezig en natuurlijk kan iedereen volop genieten van de Efteling-attracties. Ook
komen bekende Nederlanders zoals Idols-jurylid Henkjan Smits, Idols-finalisten Serge en
Aäron, actrice Tanja Jess en Klokhuis-presentatrice Dolores Leeuwin belangeloos
langs op de picknick. In een ongedwongen sfeer kunnen de kinderen hun idolen ontmoeten.
NSGK
De NSGK ontwikkelt en ondersteunt al meer dan 55 jaar initiatieven voor kinderen met een
handicap. Zij zijn in de eerste plaats kinderen; ze willen graag gewoon spelen, naar
school en op vakantie gaan. En als ze ouder worden willen ze uitgaan, op zichzelf wonen
en een leuke baan vinden, net als leeftijdgenoten. Dat kan, maar daarvoor zijn extra
aanpassingen, begeleiding en zorg nodig. Met een beetje hulp is veel mogelijk. De NSGK
helpt door bij te dragen aan de financiering daarvan. Daarnaast probeert de NSGK de
beeldvorming rondom kinderen en jongeren met een handicap bij te stellen.
Meer informatie over de picknick op www.nsgkpicknick.nl en algemeen www.nsgk.nl
Noot voor de redactie (