Bezoekadres
Stadhuis, Amstel 1
1011 PN Amsterdam
Postbus 202 Directie Communicatie
1000 AE Amsterdam
Telefoon 020 552 29672117
Telefoon 020 552 2117
Fax 020 624 5550
www.amsterdam.nl
Persbericht
Datum 6 juni 2007
Kenmerk 091
Proeftuin Amsterdam: meer gezond en bewust eten in Amsterdam
Op dinsdag 5 juni is Proeftuin Amsterdam officieel van start gegaan. Dit initiatief
gaat over het stimuleren van gezond en lekker eten in Amsterdam en omgeving,
meer gebruik van producten uit de regio en voedsel dat milieu- en diervriendelijker
is. Diverse initiatieven en activiteiten worden samengevoegd om gezonde
leefgewoonten en een meer duurzame voedselketen te stimuleren. De gemeenten
Amsterdam en Zaanstad, de provincie Noord-Holland en het ministerie van
Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) hebben op 5 juni afgesproken een
actieprogramma uit te voeren in Amsterdam en de regio. Dit wordt de eerste
voedselstrategie in Nederland.
Ideeën voor het actieprogramma zijn gezonder eten in schoolkantines, meer
schoolbezoeken aan boerderijen om de bewustwording te stimuleren, streekmarkten in
stadsdelen en kooklessen op het VMBO. Door het actieprogramma komt er ook meer
aandacht voor de ontwikkeling van het platteland rond Amsterdam en de positie van
agrarische producenten. Daarnaast zal een groter aanbod en gebruik van duurzame
producten in supermarkten en de horeca worden gestimuleerd.
Initiatiefnemer Marijke Vos, wethouder Zorg en Groen: "Gezondheid is een belangrijk
onderwerp in Amsterdam. En een gezonde levensstijl begint bij gezonde voeding. Dat
moet voor alle Amsterdammers beschikbaar zijn voor een goede prijs, vooral voor
kinderen en jongeren. Meer gezond voedsel in alle schoolkantines, minimaal 40%
biologische catering in gemeentelijke kantines en kinderen bekendmaken met gezond en
lekker eten. Dat is wat Proeftuin Amsterdam wil. Het is fantastisch om te zien dat er
zoveel enthousiasme is bij alle partijen."
Het actieprogramma `Proeftuin Amsterdam' gaat activiteiten bundelen van overheden,
ondernemingen en maatschappelijke organisaties uit verschillende hoeken: onderwijs,
horeca, zorg, milieu, plattelandondernemers en de overheid. Het is gericht op:
· Het verbeteren van beschikbaarheid en consumptie van vers en gezond voedsel met
aandacht voor de ecologische aspecten van voedselverbouwing, dierenwelzijn en
eerlijke handel.
· Het verbeteren van eet- en leefgewoonten in brede lagen van de bevolking, vooral bij
kinderen en jongeren.
· Het in de stad promoten van producten van het nabije platteland.
· Het verbeteren van de logistiek van aanlevering van lokale producten.
Wethouder Marijke Vos (gemeente Amsterdam), wethouder Hans Luiten (gemeente
Zaanstad), secretaris-generaal mevrouw Bergkamp van het ministerie van LNV - namens
minister Gerda Verburg - en gedeputeerde Jaap Bond (provincie Noord-Holland) hebben
op 5 juni deze verklaring voor samenwerking ondertekend.
Pb-091
Gemeente Amsterdam