Voedingcentrum
Dikke buik is ongezond
25 juni 2007
Vorige week verschenen in de media berichten over buikvet. Dit zou
volgens een nieuw onderzoek niet in alle gevallen zo ongezond zijn.
Dit ene onderzoek, uitgevoerd met muizen, is geen aanleiding om de
bierbuik te laten voor wat hij is. Het Voedingscentrum benadrukt dat
het afdoende bewezen is dat overgewicht en buikvet gezondheidsrisicoâs
opleveren. Het meten van de middelomtrek blijft dus een nuttig
hulpmiddel om te bepalen of het verstandig is om af te vallen.
Veel vet in de buikholte, denk aan de beruchte bierbuik is een
belangrijke risicofactor voor diabetes type II en hart- en
vaatziekten. Een verklaring is dat buikvet fysiologisch veel actiever
is dan onderhuids vet. Vet in de buikholte heeft bijvoorbeeld meer
cellen per eenheid, er stroomt meer bloed door, het is gevoeliger voor
hormonen en voor veranderingen in de vetstofwisseling en vetopslag.
Dit zou de oorzaak kunnen zijn van de verhoogde gezondheidsrisicoâs.
Vermijd verzadigd (=verkeerd vet)
Volgens het nieuwe onderzoek ligt het aan het soort buikvet of het
daadwerkelijk tot hogere risicoâs leidt. Rinke Stienstra promoveerde
hierop aan de Wageningen Universiteit. Als de buik is ontstaan door te
veel onverzadigd (=oké) vet dan zou dit minder erg zijn dan een dikke
buik door te veel verzadigd (=verkeerd) vet. Op basis van één
onderzoek is het niet mogelijk om dit te concluderen. Natuurlijk is
het sowieso slim om verzadigd vet te vermijden. Daarvoor heeft het
Voedingscentrum een handige Vetwijzer ontwikkeld.
Meten van de middelomtrek
Naast het bepalen van de Body Mass Index blijft de omvang van de
middelomtrek een goed hulpmiddel om te bepalen of iemand een gezond
gewicht heeft. De middelomtrek wordt gemeten op het smalste deel van
het middel tussen de onderste rib en de bovenkant van het heupbeen.
Middelomtrek (in cm)
Geslacht
Beoordeling en advies
mannen
Vrouwen
probeer op gewicht te blijven (geen verhoogd risico)
94-102
80-88
blijf op gewicht (nog geen verhoogd risico, maar de gevarenzone komt
in beeld)
102 en hoger
88 en hoger
probeer af te vallen (verhoogd risico)
Is de middelomtrek bij mannen kleiner dan 79 cm, dan is sprake van
ondergewicht. Bij vrouwen is dat het geval bij een middelomtrek
kleiner dan 68 cm. Deze waarden corresponderen met een BMI van