Promotie mw.drs. Neeltje A. de Jong
in de faculty Health, Medicine and Life Sciences.
Promotor: prof.dr.ir. R.P. Mensink;
co-promotor: Dr. J. Plat.
Titel: "Plant sterols and plant stanols: effects on lipid metabolism,
Vascular function and immunity in patients with hyper-cholesterolemia
and type 2 diabetes".
Woensdag 3 oktober 2007 14.00 uur
Hart- en vaatziekten zijn doodsoorzaak nummer 1 in de Westerse wereld
en worden veroorzaakt door te veel slecht ( LDL) cholesterol in het
bloed, maar ook een stijve bloedvatwand speelt een rol.
Plantaardige sterolen en stanolen komen van nature voor in
plantaardige producten en verlagen het LDL cholesterol. Dit
proefschrift beschrijft de effecten van de consumptie van halvarines
verrijkt met plantaardige sterolen of stanolen in patiënten met een te
hoog cholesterol- of suikerziekte.
In alle studies was het LDL cholesterol gehalte van het bloed
verlaagd. Daarnaast verbeterde de stijfheid van de bloedvatwand in
mensen die al hart- en vaatziekten hebben en verbeterde de afweer in
mensen met suikerziekte.
De academische zittingen van de Universiteit Maastricht vinden plaats
in de Aula, Minderbroedersberg 4-6.
Universiteit Maastricht