Scientific American Top 50
TNO wint prijs voor ontwikkeling BioSwitch
14 januari 2008 - TNO heeft een plaats verworven in de Scientific
American top 50 voor de ontwikkeling van de 'BioSwitch', een
innovatieve technologie voor gecontroleerde afgifte. Het geheim achter
het succes van de BioSwitch van TNO is de afgifte van actieve
componenten op precies de juiste plaats en de juiste tijd, zowel voor
voedsel als voor andere toepassingen.
Elk jaar eert de Scientific American 50 personen, teams, bedrijven en
andere organisaties die baanbrekende resultaten hebben bereikt op het
gebied van onderzoek, bedrijfsvoering of beleid en daarmee
uitzonderlijk technologisch leiderschap tonen. Hans Boumans en zijn
onderzoeksteam zijn er trots op dat zij een plaatsje hebben gekregen
op de prestigieuze internationale lijst die deze maand gepubliceerd
is.
Deze erkenning bevestigd de strategische keuze van TNO om dé innovator
te worden in de technologie voor gecontroleerde afgifte. Door de
toenemende vraag naar nieuwe formuleringen van actieve componenten
besloot TNO te investeren in deze technologie. Een technologieplatform
is opgezet voor nieuwe methodes voor micro-encapsulatie, formulering
en coatingtechnologie. Vooral in de voedingsmiddelenindustrie zullen
systemen voor gecontroleerde afgifte nuttig zijn voor het verhogen van
de werkzaamheid van bioactieve stoffen, het verbeteren van de
stabiliteit of de houdbaarheid, en het maskeren van de invloed van
ingrediënten op de smaak. De BioSwitch is een uitstekend voorbeeld van
de unieke oplossingen die TNO voor haar klanten kan ontwikkelen.
BioSwitch concept
Oorspronkelijk is het concept van de BioSwitch ontwikkeld als
hulpmiddel bij actieve verpakkingen. De werking kan vergeleken worden
met het Paard van Troje. In deze toepassing bevatten kleine deeltjes
die bestaan uit een matrix van gemodificeerde polysacchariden - een
kooi van biopolymeer - een antimicrobiële stof. De BioSwitch-deeltjes
worden aangebracht op het oppervlak van de voedingsverpakking. Indien
er een microbiële besmetting optreedt, scheiden de bacteriën enzymen
uit die de matrix van polysacchariden afbreken. "Net als bij de
soldaten die uit het Paard van Troje komen, wordt door afbraak van de
deeltjes de antimicrobiële stof afgegeven die de bacteriën doodt,"
vertelt Ted Slaghek, groepsleider BioSwitch, "Hetzelfde principe kan
worden toegepast in verven en andere coatings, maar nog belangrijker
is dat met deze baanbrekende nieuwe technologie gecontroleerde afgifte
van actieve componenten in verschillende toepassingsgebieden
ontwikkeld kan worden."