Verburg: duurzaamheidsprong in veehouderij
Persbericht | 16-01-2008
Minister Verburg vindt dat de veehouderij in Nederland over vijftien
jaar duurzaam moet zijn.
Zij presenteert vandaag daarvoor haar visie op de veehouderij in
Nederland aan de Tweede Kamer. Er ligt een ambitieuze doelstelling die
samen met de sector verder uitgewerkt wordt met afspraken in
convenanten. Minister Verburg: "Mijn visie vraagt niet om een
trendbreuk, maar om een duurzaamheidsprong. De afgelopen jaren heeft
de sector immers al grote stappen in de juiste richting gezet."
Dierenwelzijn en diergezondheid
In de visie wordt het beeld geschetst van een veehouderij waarbij
dieren natuurlijk gedrag vertonen, daglicht krijgen en nauwelijks tot
geen fysieke ingrepen ondergaan (zoals snavelkappen, staarten couperen
en castreren). Tegen de meeste bestrijdingsplichtige dierziekten kan
worden gevaccineerd. Bij het fokken staat ook de gezondheid van de
dieren centraal en wordt er gekeken of de dieren door fokbeleid minder
gevoelig kunnen worden voor ziekten. Transport van slachtvee over
lange afstand is niet meer mogelijk. Dit is grotendeels uitgewerkt in
de Nota Dierenwelzijn.
Gesloten kringloop voor voer en mest
Minister Verburg wil dat grondstoffen voor diervoer vooral afkomstig
zijn uit Europa. Ook de mest wordt binnen Europa gebruikt. Dat
betekent dat er zo min mogelijk diervoedergrondstoffen geïmporteerd
worden en dan alleen als ze duurzaam zijn geproduceerd. Op die manier
ontstaat er een gesloten kringloop van voer tot mest. Ook de uitstoot
van broeikasgassen, ammoniak en fijnstof is geminimaliseerd.
Duurzame consumptie
Nederlandse productie van vlees richt zich in deze visie niet zozeer
op kwantiteit, maar op kwaliteit. Consumenten zijn in staat op basis
van gedegen informatie verantwoorde keuzes te maken. Supermarkten
verkopen alleen duurzaam geproduceerd vlees, eieren en
melk(producten). Consumenten moeten weer direct binding krijgen met
waar voedsel vandaan komt.
Deze ambitieuze duurzaamheidssprong vertaalt zich in een aantal acties
voor de komende jaren. Verburg: "Ik wil de veehouderij geen blauwdruk
opleggen hoe de toekomst eruit moet zien. Ik wil ruimte bieden om
duurzaam te ondernemen en te innoveren." Zo wil de minister duurzame
stalsystemen verder ontwikkelen. In 2011 moeten er voor duurzame
stalsystemen duidelijke perspectieven voor grootschalige toepassing
beschikbaar zijn en zijn de eerste vijf procent van de stallen al
duurzaam. Dat vergt grote investeringen van de ondernemers. Daarom is
het noodzakelijk om nu aan te geven wat inzet van de overheid op de
lange termijn is.
De visie wordt de komende tijd uitgewerkt en vastgelegd in
convenanten. Boeren, toeleveranciers verwerkende industrie, retail,
catering, horeca en maatschappelijke organisaties worden daarbij
betrokken. De overheid zet veel instrumenten in voor het bereiken van
concrete resultaten. Het gaat daarbij om onderzoek,
innovatiesubsidies, fiscale regelingen, investeringssteun, onderwijs,
stimulering van duurzaam consumentgedrag en wet en regelgeving.
Meer informatie
* Toekomstvisie op de veehouderij
Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit