Voedingcentrum
Voedingsvezels verbeteren de stoelgang
18 januari 2008
Vezelrijk eten is belangrijk voor het hebben van een goede stoelgang.
Vezels zijn goede voedingsstoffen die vooral in volkorenbrood,
volkoren producten, aardappelen, groente en fruit zitten. Deze
voedingsmiddelen zorgen voor een goede darmwerking en helpen
overgewicht te voorkomen.
De meeste Nederlanders krijgen nu te weinig vezels binnen. Als
richtlijn geldt voor volwassenen zoân 30 tot 40 gram voedingsvezels
per dag. Dagelijks voldoende volkorenbrood en groente en fruit eten
zou in principe voldoende moeten zijn voor een goede stoelgang.
Daarnaast is het belangrijk voldoende te drinken en te bewegen. Ook
een regelmatig eet- en leefpatroon helpt bij het hebben van een
gezonde stoelgang.
Regelmatig
Een goede stoelgang betekent dat je regelmatig en gemakkelijk naar het
toilet kunt. Hoe vaak dat is, kan per persoon sterk verschillen.
Sommige mensen moeten drie keer per dag, anderen drie keer per week.
De ontlasting is goed als het niet te hard is en het er, in de vorm
van een drol, gemakkelijk uitkomt. Een dag niet naar het toilet
hoeven, duidt niet meteen op een probleem. Er is sprake van
verstopping als de ontlasting minder dan drie keer per week of alleen
door hard persen tot stand komt.
Een ander eetpatroon, bijvoorbeeld tijdens de vakantie, te weinig
drinken, opwinding en nervositeit kunnen de stoelgang veranderen. Ook
âniet gaan terwijl je wel moetâ kan verstopping veroorzaken. Neem
daarvoor dus ook de tijd.
Zuivel
In het NRC Handelsblad is recent een vraagteken geplaatst bij
zuivelproducten met probiotica die claimen de stoelgang te verbeteren,
zoals Danone Activia, Yakult en Vifit. In het algemeen is bewezen dat
deze producten de gang door de darmen versnellen. Daardoor kunnen ze
ook invloed hebben op de stoelgang. Maar het kan ook zijn dat de
ontlasting wat langer in het laatste deel van de darmen blijft, en dus
nog even op zich laat wachten. Er hoéft dus geen sprake te zijn van
een verbetering van de stoelgang. Het Voedingscentrum adviseert daarom
vooral te kiezen voor een gevarieerde voeding met veel volkorenbrood,
groente en fruit.