busstra: "digitale modules voor academisch onderwijs in âhumane
voeding"
Mw.ir. M.C. (Cora) Busstra:
"Digitale modules voor academisch onderwijs in âhumane voeding"
29 jan 2008 16:00
Onderdeel: Wageningen Universiteit
Locatie: Aula, gebouw 362, Gen. Foulkesweg 1, Wageningen
Organisatie: Wageningen Universiteit
Promotor: prof.dr.ir. P. van 't Veer (Humane voeding en epidemiologie)
Co-Promotor: Prof.dr. M. Müller (Promotor), Drs. R.J.M. Hartog
E-learning en digitale onderwijs modules worden steeds populairder.
Daarom wilden wij onderzoeken wat de waarde van dergelijk
leermateriaal is voor academisch onderwijs in de Humane Voeding.
Hiertoe zijn 5 modules ontwikkeld die de volle breedte van dit
vakgebied bestrijken. De modules behandelen onder andere de opzet,
data analyse en interpretatie van nutrigenomics
laboratorium-onderzoek, humane voedingstrials en epidemiologisch
onderzoek. Studenten waren positief over het gebruik van dit
leermateriaal. Ze gaven aan dat ze er veel van leerden, dat het hen
activeerde en motiveerde. Vooral de interactieve en visuele elementen
werden erg gewaardeerd. Uit examenresultaten bleek dat voldoende
studenten de leerdoelen behaalden.
Het ontwikkelen en gebruiken van het leermateriaal heeft ook
vakdidactische kennis over vaak voorkomende problemen in het onderwijs
en over het toepassen van algemene onderwijskundige principes op een
specifiek vakgebied opgeleverd. De opgedane kennis wordt nu ingezet
bij het ontwikkelen van e-learning modules binnen drie Europese
netwerken (NuGO, EuroFIR, EURRECA).
Titel proefschrift: "Design and evaluation of digital learning
material for academic education in human nutrition"
Meer over dit onderwerp
Directe internet uitzending van de promotie