Voedingcentrum
Verpakking moet meer informatie bieden over voedingswaarde
31 januari 2008
Als het aan de Europese Commissie ligt, staat op verpakt eten voortaan
altijd duidelijk hoeveel vet, suiker, zout en calorieën erin zit.
Eurocommissaris Kyprianou van Gezondheid heeft dat gisteren
voorgesteld. Het Voedingscentrum is voorstander van verplichte
vermelding van de voedingswaarde. Hiermee kunnen consumenten producten
beter vergelijken en nog bewuster kiezen voor de meest gezonde
variant.
Tot nu toe is informatie over de voedingswaarde alleen verplicht
wanneer er sprake is van een claim, of er vitamines of mineralen zijn
toegevoegd. Volgens het voorstel zou de informatie uit minimaal zes
elementen moeten bestaan:
* calorieën
* vetten
* verzadigde vetten
* koolhydraten
* suikers
* zout.
De hoeveelheid van deze stoffen moet worden vermeld per 100
milliliter, gram of portie. Ook moet erbij staan welk aandeel het
product daarmee levert aan de dagelijkse aanbevolen of maximaal
geadviseerde hoeveelheid. De informatie moet bovendien duidelijk
zichtbaar zijn: op de voorkant staan, in letters van minstens 3
millimeter.
Het voorstel is bedoeld als maatregel in de strijd tegen overgewicht.
Het geldt allen voor voorverpakte producten. Op producten die in de
winkel worden gesneden of verpakt â zoals vlees(waren), brood en
groente en fruit â hoeft geen etiket.
Gezondheidslogo
Het Voedingscentrum is voorstander van verplichte vermelding van de
voedingswaarde, zo mogelijk per portie. Daarnaast ziet het
Voedingscentrum voordelen in een breed gedragen gezondheidslogo dat in
heel Europa kan worden gebruikt. Dit maakt consumenten in één
oogopslag duidelijk of sprake is van een gezond product of niet. Ook
stimuleren de onderliggende criteria de industrie om producten
gezonder te maken.