Platform Biologica
Kennisuitwisseling troef op Biologische Ondernemersdag
31 januari 2008
PERSBERICHT - Op de Biologische Ondernemersdag, op woensdag 6 februari
2008 tijdens de BioVak, laat de biologische primaire sector zien wat
zij aan vernieuwing in huis heeft. In de middag en avond worden ruim
20 workshops gegeven rond kennis en innovatie. Boeren en tuinders
nemen hierin het voortouw. De Vakgroep Biologische Landbouw van LTO en
Biologica organiseert deze workshops in samenwerking met het
kennisnetwerk Bioconnect.
In de middag en avond van de eerste Biologische Ondernemersdag draait
alles om kennisuitwisseling. Ondernemers nemen het voortouw in meer
dan 20 workshops rond vijf hoofdthemas: Markt, Kringlopen, Klimaat,
Maatschappelijke Stages en Innovatie. De workshops sluiten aan op
kennisprojecten die momenteel binnen Bioconnect worden uitgevoerd.
Bioconnect is het kennisnetwerk van de biologische sector en wordt
gecoördineerd door Biologica.
Voorbeeld Klimaat
In de workshop Co-vergisting van mest en biomassa laat veehouder Chris
Bomers de mogelijkheden zien om via co-vergisting energie te winnen
uit biomassa. Het nut en effect hiervan voor de biologische landbouw
en het klimaat worden bediscussieerd.
Voorbeeld Markt
Hoe kunnen ondernemers zorgen dat ze een eerlijke prijs voor hun
product krijgen? Deze vraag staat centraal in de workshop Eerlijke
prijs zuivel. Door de stijgende veevoerprijzen dreigt de boer het
sluitstuk te worden in de productieketen. Een eerlijke prijs is echter
een prijs waarin alle kosten inclusief een marge voor investeringen
zijn verdisconteerd. Natuurweide-voorzitter Kees van Zelderen gaat in
op aanpak, strategie en ervaringen met afnemers.
Overige workshops
Het volledig programma is te vinden via www.biologica.nl/agenda.
Wanneer: Woensdag 6 februari 2008 van 10.00 - 22.00 u.
Waar: Americahal, Laan van Erica 50, Apeldoorn
Organisatie: Vakgroep Biologische Landbouw LTO/Biologica
Entree: Gratis voor biologische ondernemers
Info, aanmelden: info@biologica.nl, (030) 233 99 70
Einde persbericht