NEN
Canadezen gebruiken ISO 22000 voor huisdiervoedsel
maandag 11 februari 2008, 12:30
Canadese experts op het gebied van voedselveiligheid zijn van mening
dat ISO 22000 ook geschikt is voor de productie van voedsel voor
huisdieren. Het verstrekken van ISO 22000-certificaten voor deze
sector zou ook mogelijk moeten worden.
Begin dit jaar heeft een consultatie onder een groot aantal Canadese
experts op het gebied van voedselveiligheid en diverse andere
stakeholders uitgewezen dat ISO 22000, de norm voor management van
voedselveiligheid, ook geschikt is voor toepassing bij de productie
van voedsel voor huisdieren.
Hoewel men heeft vastgesteld dat huisdiervoedsel niet specifiek
genoemd wordt in de norm en de geschiktheid van ISO 22000 voor zowel
humane voeding als huisdiervoedsel mogelijk wat vreemd over komt, is
het aantal argumenten om de norm wel te gebruiken in deze sector flink
groter. Zo stellen de Canadezen dat er veel overeenkomsten zijn tussen
het managen van veiligheid van humane voeding en van huisdiervoeding.
Voor laatstgenoemde sector bestaat echter geen specifieke norm.
Daarnaast biedt een benadering die op HACCP volgens ISO 22000 is
gebaseerd volgens meer zekerheid voor de markt en voor fabrikanten van
huisdiervoedsel.
ISO/TS 22003, het ISO document voor certificatie en auditing met ISO
22000, noemt diervoederproducenten wel als categorie waarop de norm
van toepassing is. De Canadezen zijn van mening dat het ook voor deze
producenten van huisdiervoedsel mogelijk moet worden een ISO
22000-certificaat te behalen. In Canada zijn er nu al producenten van
huisdiervoedsel met een HACCP-certificaat die overwegen over te
stappen op ISO 22000.