Verbeterde opsporing van verboden kleurstoffen in kruiden en specerijen
23 april 2008 - nieuwsbericht
De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) heeft een nieuwe analysemethode
toegepast die meer verboden kleurstoffen beter kan traceren en
analyseren. Van de 486 onderzochte monsters bleek 4,7% verboden
kleurstoffen te bevatten. Sudan-1 en Sudan-4 werd het meest
aangetroffen. Chilipoeder en gemengde kruiden blijken vooral vervuild
met verboden kleurstoffen.
Al een aantal jaar wordt door Nederland en ander Europese landen
intensief gehandhaafd op illegale kleurstoffen in producten. Van
steeds meer illegale kleurstoffen is vastgesteld dat zij schadelijk
zijn voor de gezondheid omdat zij mogelijk kankerverwekkende
eigenschappen hebben. De European Food Safety Authority (EFSA) heeft
daarom een lijst gepubliceerd met verdachte kleurstoffen.
In de afgelopen jaren is het aantal monsters dat verontreinigd is met
illegale kleurstoffen sterk afgenomen. Dit komt door de intensieve
handhavingsactiviteiten in Nederland en andere Europese landen.
Levensmiddelen met verboden kleurstoffen worden uit de handel genomen.
Meer informatie:
* Factsheet analyse van verboden kleurstoffen in kruiden en
specerijen
* Lijst producten met verboden kleurstoffen
* Voedingcentrum
Voedsel en Waren Autoriteit