vleesvarkens minder eiwit, maar dezelfde hoeveelheid netto energie
Biologisch geteelde grondstoffen
leveren vleesvarkens minder eiwit, maar dezelfde hoeveelheid netto
energie
20 jun 2008
Onderdeel: Animal Sciences Group
Ten opzichte van de Veevoedertabel wijken de meeste partijen
biologisch geteelde krachtvoedergrondstoffen voor vleesvarkens niet
duidelijk af qua chemische samenstelling. Wel hebben de meeste
biologische partijen in het algemeen een lager ruweiwit- en een hoger
ruwvetgehalte dan volgens de Veevoedertabel. Ook is in de meeste
onderzochte biologische partijen het zetmeelgehalte wat hoger en was
de eiwitverteerbaarheid in rogge, gerst, tarwegries en erwten
duidelijk lager dan aangegeven in de Veevoedertabel. Dit blijkt uit
door het ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Voedselkwaliteit
(LNV) gefinancierd onderzoek van de Animal Sciences Group (ASG) van
Wageningen UR, dat begeleid werd door de Productwerkgroep Varkensvlees
van Biologica.
âWe hebben de fecale verteerbaarheid en voederwaarde van negen
energierijke biologisch geteelde grondstoffen voor vleesvarkens
vastgesteld; voorheen was hier nog nauwelijks iets over bekendâ, aldus
projectleider Age W. Jongbloed. âVoor de praktijk betekent dit
onderzoek dat met de biologisch geteelde grondstoffen in het algemeen
minder eiwit wordt verstrekt, maar wel dezelfde hoeveelheid netto
energie.â
Lees meer in rapport 109 âVerteerbaarheid en voederwaarde van diverse
biologisch geteelde energierijke veevoedergrondstoffen bij varkensâ.