Gemeente Wassenaar

Kinderen krijgen ontbijt op school

Wat is een goed ontbijt en waarom is het zo belangrijk om s morgens goed te eten?

Dat leren ongeveer 365 leerlingen van groep 6,7 en 8 van 7 basisscholen in Wassenaar
tijdens speciale ontbijtlessen op school in de periode maart t/m juni 2008.
Een initiatief van de Gemeente Wassenaar, GGD Zuid Holland West en de afdeling Voedingsvoorlichting en Dieetadvisering van Florence. De ontbijtlessen worden gegeven in het kader van het project: Kies voor Hart en Sport.
Het is inmiddels het derde jaar dat de diëtisten van Florence de ontbijtlessen inhoudelijk verzorgen.

Uit onderzoek van de GGD Zuid-Holland West (epidemiologie) is gebleken dat steeds meer kinderen op school komen zonder ontbijt te hebben gehad. Dit kan leiden tot een verminderd concentratievermogen waardoor er slechtere prestaties geleverd worden. Later in de ochtend zal er toch een hongergevoel de kop opsteken. Dit gevoel wordt dan vaak weggewerkt door het nuttigen van gemakkelijk voedsel, zoals koeken, snoep of snacks, het zogenaamde graasgedrag. In dit voedsel zitten vaak veel suikers en vetten, voedingsstoffen die slechts in zeer beperkte mate nodig zijn voor een goede gezondheid. Een goed ontbijt kan dit soort problemen voorkomen. Het lichaam heeft in de ochtend veel energie nodig. Het is gedurende de lange nacht bezig geweest met herstel- en verteringsbezigheden en na al dat werk is de brandstof op. Om de dag toch met voldoende energie te beginnen, is een gezond ontbijt een goede start: de motor komt weer op gang.

Tijdens de ontbijtlessen krijgen de leerlingen én ouders uitleg van een diëtist van Florence waarom een goed ontbijt zon belangrijke start van de dag is. De sector Gezondheidsbevordering van de GGD Zuid-Holland West, heeft een ontbijtkist samengesteld waarmee de ontbijtles vorm kan worden gegeven.
De diëtist neemt de ontbijtkist mee met allerlei informatie. De school zelf zorgt voor de ontbijtproducten. De leerlingen mogen eerst een boterham eten om de ergste trek te stillen. Na de boterham doen de leerlingen een quiz waarin allerlei zaken aan de orde komen. Ze leren over de Schijf van Vijf en aan welke voorwaarden een goed ontbijt moet voldoen. Zo kunnen ze gezellig samen nadenken terwijl de informatie door de diëtist wordt aangeboden. Als de vragen zijn besproken wordt er ontbeten. Gezamenlijk wordt er gekeken welk ontbijt de kinderen hebben uitgekozen en of dit past binnen de Schijf van Vijf. Aansluitend wordt er genoten van het gezellig samen ontbijten. Voor thuis krijgen de kinderen folders mee. Zodat ze de informatie nog eens, samen met hun ouders kunnen nalezen.

Meer informatie?
Voor meer informatie over de ontbijtlessen of over de overige diensten van de afdeling Voedingsvoorlichting en Dieetadvisering (VoDi) van Florence kan contact worden opgenomen met Mw. A. Ferrageau, manager afdeling VoDi via telefoonnummer: 070 413 10 02 of via email: dietist.vodi@florence-zorg.nl
Gemeente Wassenaar
Johan de Wittstraat 45
Postbus 499
2240 AL Wassenaar

T: 070-5122222
E: gemeente@wassenaar.nl