WIC Nieuwsbriefvoor wijnprofessionals
De titel 'Champagne Ambassadeur' verovert: Josephine Helders
Wat is het toch met vrouwen en champagne? Voor de derde keer is het een dame de titel Champagne Ambassadeur' verovert: Josephine Helders, vinologe in opleiding, verbonden aan Paul's Vins en docente aan het Openbaar Zeister Lyceum wint de vierde editie van het Europese Concours voor Champagne Ambassadeurs.
Woensdag 10 september werd de finale gehouden op de Hotelschool in Den Haag. De 3 finalisten, Josephine Helders, Sander Salburg en Dick van der Klis, gaven een presentatie over champagne aan de hand van 4 verschillende soorten Champagne, met als thema het bruisen van de Champagne.
Josephine is pas kort echt actief in de wereld van wijn. Ze is gedeeltelijk werkzaam bij Paul's Vins in Wijk bij Duurstede. In september 2007 startte ze de vinologenopleiding aan de wijnacademie en maakte verschillende wijnreizen onder andere naar de Champagne. Haar passie, gedrevenheid, didactische vaardigheden en joyeuze manier van presenteren maken dat ze de titel Champagne Ambassadrice 2008 verdient.
In oktober zal Josephine Helders Nederland verdedigen bij de Europese Finale van het Concours voor Champagne Ambassadeurs. Ze zal het opnemen tegen 7 winnaars uit de andere deelnemende landen.
De vakjury bestond uit Gert Crum (wijnschrijver en Champagnespecialist), Ellen Dekkers (cursusleidster van de Wijn Academie en wijnschrijfster), Noële Ruitenberg (Champagne Ambassadrice 2005, schrijfster en docente), Violaine Privé, nologe van het CIVC in Epernay reisde door Europa en was in alle deelnemende landen aanwezig als jurylid van het CIVC en Stephanie Dumoulin van het Champagne Informatie Centrum. Frank Jacobs, jarenlang wijndocent aan de hotelschool, was aanwezig als speciaal jury-lid, hij zal in Epernay jureren bij de Europese Finale.
Stéphanie Dumoulin - van Rantwijk
Champagne Informatie Centrum
Wannepad 34 - 1066 HX Amsterdam
T +31 20 615 79 00 / +31 6 14 59 14 94
Wijninformatiecentrum | Stadhoudersplantsoen 12 | Postbus 29739 | 2502 LS Den Haag T 070 370 83 47 | F 070 370 84 08 | E