food4you publieksdag in wageningen
Alles over eten op Food4You
Publieksdag in Wageningen
1 okt 2008
Locatie: Wageningen
Eet als een atleet, leer etiketten lezen of de oorzaak van
voedselallergieën, ontdek bacteriën op je eten en proef het eerste
aardappelijsje ter wereld. Op 4 oktober is de grote publieksdag van
het tweede Food4You-festival in Wageningen. Voor kinderen, jeugdigen,
volwassenen en ouderen zijn er fijnproeverijen, smaaklessen,
eetgenotbevorderende muziek, kookdemonstraties, voedingslezingen,
eetfilms, theater en bewegen op wereldmuziek.
Â
GROTE PUBLIEKSDAG
ZATERDAG 4 OKTOBER WAGENINGEN CENTRUM
* Kennispaviljoen - Proeven en proberen, meten en testen, meer
weten over eten van borstvoeding tot ouderenvoedsel. Smaaklessen,
verzadigingsproefjes en de 'dood in de pot', over bacteriën in je
eten. Licht verteerbare kost over wat voeding met je doet. Hoe
maak je 'vieze' groente kindvriendelijk klaar? Snap jij wat er op
het etiket staat? 'Pimp je immuunsysteem met paddo's', proef een
eiwitrijk insect en een groentekeuszespel voor kinderen (met tips
voor ouders).
* Walk of Life - Wandeling: per foodstap gezonder. Een speciale
route van ongeveer een uur door Wageningen voor alle generaties
langs bijzondere stops en met toepasselijke proviand voor
onderweg.
* Hot Potato Tent - 2008 is het Internationale Jaar van de
Aardappel, uitgeroepen door de Verenigde Naties. Zie ronde en
bultige, knoestige of gladde aardappels met wit of dieppaars
aardappelvlees. En ontdek de Hoogland Indianen, de eerste
aardappeleters van de wereld. Nederland is het aardappelland bij
uitstek. Aardappelrassen worden hier gekweekt en wereldwijd
geëxporteerd en zelfs gebruikt voor nieuw afbreekbaar plastic.
Toetje: het eerste aardappel-ijsje ter wereld met ijskoningin
Yvonne van Gennip.
* SpEAT-ing - Samen eten of alleen, met of zonder muziek, in de
auto of aan tafel. Proef, ervaar en word jezelf ervan bewust hoe
kleur, licht, geluid, beeld en sociale interactie jouw eetgedrag
bepalen.
* Paviljoen Voedingsziekenhuis van Nederland - Veel oudere
patiënten blijken bij opname in het ziekenhuis ondervoed.
Ziekenhuis Gelderse Vallei presenteert haar jarenlange
praktijkervaring met voeding voor zieke mensen, voor ouderen en
voor mensen met een overgevoeligheid voor voedingsstoffen of een
stofwisselingsaandoening. Met demonstraties, presentaties,
interactieve stands en voorlichting over patiëntenzorg en het
ziekenhuisbedrijf.
* Kinderuniversiteit - 8 tot 12 jarigen kunnen naar college om van
echte professoren van alles te horen over bijvoorbeeld
voedselallergie en het 'kraken' van het aardappel-gen.
* Publiekslezingen - zoals 'Wat eet een atleet?' door zwemcoach
Jacco Verhaeren.
* Food4you-Markt - Kramen met informatie, demonstraties,
bijzondere producten en proeverijen slingeren zich van de Markt
naar theater Junushoff.
Food4You is een initiatief van Wageningen UR (Universiteit en
Researchcentrum), Rijn IJssel Vakschool Wageningen, in samenwerking
met Organisatiebureau Wageningen. Doel is om consumenten, jongeren,
kinderen, ouders, onderwijzers en docenten, beroepskoks,
kookliefhebbers, fijnproevers, patiënten, eetavonturiers en vele
anderen met actuele kennis en aansprekende middelen interactief bewust
te maken en te informeren over gezonde voeding en een gezonde
leefwijze. De activiteiten worden gerealiseerd met de inzet van
scholieren uit de regio en studenten van Van Hall Larenstein,
Wageningen Universiteit en Rijn IJssel Vakschool Wageningen. Food4You
valt in Oktober Kennismaand, de opvolger van de Wetenweek.
Â
Food4You vindt plaats op diverse locaties in en rond de schouwburg
Junushoff (Plantsoen 3, Wageningen).
Meer info op www.food4you.nl.
Meer over dit onderwerp
Food4You-festival