4. Antwoorden op kamervragen van het lid Agema (PVV) over flinke
omzetdaling in de horeca door het rookverbod
Antwoorden op kamervragen van het lid Agema (PVV) over flinke omzetdaling in
de horeca door het rookverbod
Kamerstuk, 4 november 2008
De Voorzitter van de Tweede Kamer
der Staten-Generaal
Postbus 20018
2500 EA DEN HAAG
VGP-K-U-2888932
4 november 2008
Hierbij zend ik u de antwoorden op de vragen van het lid Agema (PVV)
over flinke omzetdaling in de horeca door het rookverbod (2080903300).
Tevens voldoe ik hiermee aan het verzoek van de Commissie VWS van 30
oktober 2008 om u nader te informeren over de inkomstenderving van de
kleine horeca-ondernemers als gevolg van de invoering van het
rookverbod (28894-186/2008D12821).
De Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport,
dr. A. Klink
Vraag 1
Bent u bekend met het bericht "Horeca: omzetdaling door rookverbod"?1)
Antwoord 1
Ja.
Vraag 2
Wat is uw reactie op het bericht dat door het rookverbod cafés hun
omzet zien dalen met 26% en discotheken met 31%?
Antwoord 2
Zoals u weet heeft de invoering van de rookvrije horeca tot doel om
horecawerknemers te beschermen tegen tabaksrook en hen, net als andere
werknemers in Nederland, een rookvrije werkplek te bieden. Het is dus
een maatregel in het belang van de gezondheid van de werknemers. Voor
wat betreft omzetontwikkelingen in de horeca is duidelijk dat er
daarbij vele factoren een rol spelen (prijzen, toerisme, economische
ontwikkeling, weersomstandigheden, seizoensinvloeden, etc). Zoals ik
ook heb gemeld in het spoeddebat van 7 oktober 2008 is het überhaupt
nog te vroeg om een goed beeld te krijgen van de omzetontwikkeling in
de horeca, laat staan om deze ontwikkeling al dan niet te kunnen
koppelen aan de invoering van de rookvrije horeca. In november van dit
jaar zal het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) gegevens over
ontwikkelingen in de horeca voor wat betreft het derde kwartaal 2008
publiceren en in februari 2009 volgen gegevens over het vierde
kwartaal 2008. Ik zal dit nauwgezet volgen.
De cijfers die u noemt zijn afkomstig uit een onderzoek dat het
Bedrijfschap Horeca en Catering op verzoek van Koninklijke Horeca
Nederland heeft laten uitvoeren. Onderzocht is welk effect het
rookverbod heeft op de omzet van horecabedrijven. Het onderzoek heeft
telefonisch plaatsgevonden van 24 september tot en met 8 oktober 2008.
Er zijn 2054 ondernemers benaderd, waarvan er 1101 hun medewerking aan
het onderzoek hebben verleend (54%). De gemiddelde omzetdaling is in
juli en augustus 2008 ten opzichte van juli en augustus 2007 4%. Vier
op de tien horecaondernemers melden een omzetdaling, vijf op de tien
melden een gelijke of gestegen omzet.
Als ik het rapport bekijk, vallen mij enkele zaken op. Allereerst ging
het in het onderzoek om telefonische interviews waarbij ondernemers
naar hun globale beeld van de omzet is gevraagd ten opzichte van
eenzelfde periode een jaar geleden. Dergelijke interviews geven niet
per se een objectief beeld van de omzetontwikkeling. Ten tweede hebben
953 van de benaderde horecaondernemers medewerking aan het onderzoek
geweigerd. Uit de rapportage blijkt niet dat er een non-respons
onderzoek is gedaan om te achterhalen of de antwoorden van de
horecaondernemers die wel aan het onderzoek wilden meewerken
(substantieel) afwijken van de groep die dat niet wilde. De antwoorden
van de groep respondenten zijn daarom niet zonder meer door te
vertalen naar de gehele horeca. Tot slot valt mij op dat 76% van de
discotheken een omzetdaling meldt, terwijl 67% van de discotheken een
rookruimte heeft gecreëerd in hun bedrijf. Dat is op zijn minst
opmerkelijk te noemen.
Vraag 3
Hoeveel horecamedewerkers verliezen als gevolg van deze omzetdaling
hun baan?
Antwoord 3
Hierover zijn geen gegevens beschikbaar. Zie het antwoord op vraag 2.
Vraag 4
Deelt u de mening dat het rookverbod in de horeca opgeheven moet
worden, vooral omdat het rookverbod overbodig is omdat vóór invoering
van het verbod de rookvrije horeca op vrijwillige basis nog steeds in
de lift zat en dit kabinet zich beter druk kan maken over hoe echte
criminelen gepakt worden in plaats van horecaondernemers?
Antwoord 4
Nee, dit heb ik ook duidelijk gemaakt in het spoeddebat van 7 oktober
2008. Ik heb toen een motie van mevrouw Agema op dit punt ontraden.
Deze motie is op 9 oktober 2008 door de Kamer verworpen.
1) nos.nl, 19 oktober 2008: "Horeca: omzetdaling door rookverbod"
Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport