Technische Universiteit Delft
Deeltjesdiameter
door M&C
Promotie van dhr. M. Alderliesten: "Mean Particle Diameters. From
Statistical Definition to Physical Understanding"
18 november 2008 | 12:30 uur
plaats: Aula TU Delft
De heer Ing. M. Alderliesten | HTS-ingenieur in de fysische techniek,
Nederland
promotor | Prof.dr. A. Schmidt-Ott TNW
Gemiddelde Deeltjesdiameters. Van Statistische Definitie naar Fysisch
Begrip.
Gemiddelde deeltjesdiameters zijn belangrijk voor het vakgebied van de
disperse systemen. Dit proefschrift behandelt een definitiesysteem van
deze gemiddelde diameters, dat het Moment-Ratio (M-R) definitiesysteem
wordt genoemd, en geeft een algemene statistische en fysische
onderbouwing. Ook het huidige DIN/ISO definitiesysteem wordt
besproken. Veel typen gemiddelde diameters, gedefinieerd volgens het
M-R systeem, zijn niet slechts statistische parameters, maar ook
fysisch relevante grootheden vanwege causale relaties met, b.v.,
fysische product- en proceseigenschappen. De nomenclatuur van deze
gemiddelde diameters brengt duidelijk hun fysische betekenissen over.
Methoden zijn ontwikkeld om het geschikte type gemiddelde diameter dat
een product- of proceseigenschap representeert, theoretisch af te
leiden of empirische te selecteren. Voorbeelden uit de gebieden van
verdamping, warmteoverdracht en turbulente twee-fase stromingen,
illustreren de theoretische aanpak. De empirische aanpak wordt
toegelicht met voorbeelden die hoofdzakelijk afkomstig zijn uit het
gebied van granulatie onder grote afschuifkrachten bij de bereiding
van wasmiddelen en van farmaceutische producten. Een voorbeeld uit het
voedingsmiddelengebied betreft een visuele rangschikking van foto's
van luchtbelverdelingen in monsters chocolademousse. Het geselecteerde
type gemiddelde beldiameter leidt tot de hypothese dat ons visuele
systeem, d.w.z. ogen + hersenen, een logaritmische responsie heeft.
Meer informatie?
Voor inzage in proefschriften van de promovendi kunt kijken in de TU
Delft Repository op: repository.tudelft.nl. TU Delft Repository is de
digitale vindplaats van openbare publicaties van de TU Delft.
Proefschriften zullen binnen een paar weken na de desbetreffende
promotie in de Repository te vinden zijn.
Laatst gewijzigd: 28 oktober 2008