Ingezonden persbericht
Persbericht
13 maart 2009
The Knight's Move: Carolyn Steel
Lezing Carolyn Steel en start Foodprint
Voertaal Engels
"Man and corn - it all comes back to that. Cultivation and civilization, city and country, paradise and hell, food has always shaped our lives, and it always will. Our legacy to those who inherit the earth will be determined by how we eat now - their future lies in our knives and forks and fingers."
(Carolyn Steel, Hungry City: How Food Shapes Our Lives, 2008)
Stroom Den Haag presenteert vanaf de zomer het twee jaar durende programma 'Foodprint. Voedsel voor de stad'. Foodprint gaat over de invloed van voedsel op de cultuur, de inrichting en het functioneren van steden en van Den Haag in het bijzonder. 'Hungry City', het boek van Carolyn Steel, is één van de inspiratiebronnen van het programma.
Te zien bij Stroom
'Cyprien Gaillard - Beton Belvedere+Dunepark'
t/m 5 april 2009
'Ondertussen: Arianne Olthaar'
t/m 29 maart 2009
Carolyn Steel heeft voor een architect een wel heel bijzondere wijze van kijken naar steden: zij beziet ze vanuit het perspectief van voeding. In haar boek 'Hungry City' betoogt zij dat de omvang, de vorm en het functioneren van de stad zoals we die nu kennen vooral bepaald werd en wordt door ontwikkelingen in de productie, distributie en consumptie van voeding. In haar woorden: "food shapes the city". Overvloedig aanbod van (goedkoop) voedsel in de stad lijkt vanzelfsprekend, maar Steel waarschuwt dat dit in de nabije toekomst wel eens zou kunnen veranderen. Het is daarom belangrijk, dat architecten en stadsplanners in hun ontwerp van steden ook aandacht besteden aan voedselvoorziening. Als voedselproductie weer dichterbij de stadsbewoners plaatsvindt, zal het bewustzijn van de waarde van voedsel versterkt worden. Het kan tevens een cruciale bijdrage leveren aan een gezonde, groene, leefbare en duurzame stad. Waar 'Weet-wat-je-eet' goeroe Michael Pollan voedselbewustzijn verbindt met een zekere nostalgische hang naar het kleinschalige, koppelt Carolyn Steel visionaire ideeën én een pleidooi voor urgentie van urbane voedselproductie ongeremd aan high-tech en grootstedelijkheid.
Met Foodprint wil Stroom ideeën en personen met elkaar verbinden en een impuls geven aan het nieuwe denken over voedsel voor de stad. Eind juni start Foodprint met een tentoonstelling van internationaal bekende kunstenaars, ontwerpers en architecten waaronder Atelier Van Lieshout, Winy Maas met The Why Factory, Nils Norman, Christien Meindertsma, Fritz Haeg en Debra Solomon. Het programma bestaat verder uit een symposium, workshops, lezingen, travels en filmvertoningen, een culinaire gids en extra activiteiten tijdens de Week van de Smaak in september.
De lezing van Carolyn Steel maakt deel uit van de serie The Knight's Move van internationale sprekers die zich onderscheiden door ongebruikelijke, verhelderende en inspirerende visies op de stad, stedelijkheid, het publieke domein en gemeenschapsvorming.
Deze lezing wordt mede mogelijk gemaakt door het Stimuleringsfonds voor Architectuur.
Bezoek de website van Stroom voor meer informatie over Foodprint.
www.stroom.nl
(pers@stroom.nl,