Ingezonden persbericht


Persbericht
maart 2009

CuliAir® Luchtballonrestaurant lanceert "Sunrise Sensation"

ONTBIJTEN OP HOOG NIVEAU

CuliAir®, het luchtballonrestaurant van Meesterkok Angélique Schmeinck*, komt binnenkort met een nieuwe service. Vanwege het succes van de unieke luchtballondiners, biedt CuliAir® nu ook de mogelijkheid in alle vroegte op te stijgen en aan boord te ontbijten. Vanaf 29 maart, de start van het nieuwe luchtballonseizoen, is deze 'Sunrise Sensation' inzetbaar voor alle mogelijk denkbare gelegenheden. Men kan aansluitend vergaderen, brainstormen, een product lanceren, maar ook trouwen of gewoon met vrienden een unieke belevenis delen. Tijdens de ballonvaart wordt een exclusief champagneontbijt bereid en in de mand genuttigd. De hete lucht in de ballon wordt gebruikt als een heteluchtoven van 9.000 m3. Ook de timing is efficiënt: voor de files vertrekken en na de files weer terug.

"Luchtballonvaren kan bij zonsopkomst en twee uur vóór zonsondergang. Om die tijd is er geen thermiek, waarbij de wind optimale omstandigheden biedt om te stijgen en te landen." aldus de vaste piloot van CuliAir® Peter Barlo. Met een ingenieus katrolsysteem en speciaal ontworpen ovenmanden worden de brioches, muffins, pancakes, gepocheerde truffeleitjes, zoete tomaatjes, wilde zalm naar de nok van de ballon getakeld om daar bij lage temperatuur te garen. Zo fungeert de luchtballon als een enorme heteluchtoven van 9.000 m3. Er wordt zelfs heilbot en Italiaanse ham à la minute in de warmte van de ballon gerookt. Sensoren geven de temperatuur in de ballonoven aan zodat de chef vanuit de keukenmand haar ontbijt de juiste bereiding kan geven. Boeren kazen, confituren en vers vruchten maken het ontbijt compleet. De ruime mand is uitgerust met speciale buitenboord tafels om te genieten met een heerlijk glas Champagne.

CuliAir® Sunrise Sensation is beschikbaar voor particuliere gezelschappen en bedrijfs evenementen. In nauwe samenwerking met Dutch Ballooning Experience Center in Amersfoort is het mogelijk vergaderingen en ballonvaren te combineren www.dutchballooning.nl/vergaderen.php

Het Sunrise Sensation arrangement kost: ¤ 4.250 (12 personen) Voor boekingen en/of arrangementen op maat: 06-53723440 of info@culiair.nl Voor meer informatie: www.culiair.nl

Einde persbericht