FrieslandCampina
Onderscheiding voor innovatieve technologie bij FrieslandCampina Kievit
Amersfoort, Nederland1 mei 2009
FrieslandCampina Kievit, een werkmaatschappij van de business group
Ingredients, heeft een onderscheiding gekregen voor een doorbraak in
encapsulatie-technologie. FrieslandCampina Kievit heeft de technologie
en een ingrediënt ontwikkeld die het mogelijk maken om meervoudig
onverzadigde vetzuren aan babyvoeding toe te voegen, die geen eiwitten
of andere stoffen uit zuivel bevatten. Dit ingrediënt heet Vana-Sana
DHA 7 IF protein free en is vooral belangrijk voor baby's met een
koemelkallergie, die helemaal geen zuivelingrediënten verdragen in hun
voeding. De onderscheiding die is toegekend door Frost & Sullivan, een
internationaal consultantsbureau, is speciaal bedoeld voor bedrijven
die bezig zijn met baanbrekende innovaties.
Frost & Sullivan: "FrieslandCampina Kievit is leidend in deze
encapsulatietechnologie. Met deze innovatie hebben ze echt een
mijlpaal bereikt. Het is een revolutionair product."
FrieslandCampina Kievit is wereldwijd een absolute specialist in
encapsuleren: het `verpakken' van microscopisch kleine deeltjes in een
beschermend jasje. Zoals nutritionele olie in een jas van zetmeel.
Hierdoor kan het ingrediënt worden gebruikt voor allerlei specifieke
toepassingen in bijvoorbeeld (baby)voeding en speciaalvoeding zonder
dat ten koste gaat van de smaak en geur van het eindproduct.
Product blijft langer goed en stabiel
Tot nu toe was het een groot probleem voor producenten van babyvoeding
dat de voeding, die specifieke vetzuren bevat, ging bederven als die
werd blootgesteld aan de lucht (oxyderen). Met de encapsulatietechniek
die gebruikt wordt voor onder andere de Vana-Sana DHA 7 IF protein
free is het mogelijk om vetzuren te verpakken waardoor het product
veel langer goed en stabiel blijft. Voor baby's zijn de meervoudig
onverzadigde vetzuren die op deze manier in hun voeding verwerkt
kunnen worden, van het grootste belang voor een gezonde voeding en
voor hun groei.
FrieslandCampina Kievit brengt een serie ingrediënten voor haar
afnemers die geëncapsuleerde oliën bevatten, bijvoorbeeld met een hoog
gehalte aan Omega-3 vetzuren; allen onder het Vana-Sana-merk. Het
grote voordeel is bovendien dat de ingrediënten van Kievit als poeder
worden toegevoegd. Dat betekent gebruiksgemak, stabiliteit en
flexibiliteit voor de producent van levensmiddelen.
Nieuwe kansen creëren in ingrediënten
FrieslandCampina Kievit is een van de werkmaatschappijen van de
business group Ingredients van FrieslandCampina. Deze business group
is wereldwijd actief met ingrediënten die producenten van voeding,
speciaalvoeding en geneesmiddelen toepassen in hun producten. De
business group realiseerde in 2008 een omzet van 1,4 miljard euro. De
business group Ingredients wil groei realiseren door het creëren van
nieuwe mogelijkheden in ingrediënten. Encapsulatietechnologie speelt
daarin een belangrijke rol.