Wageningen Universiteit en Researchcentrum
maar broodnodig
Regels zuivel lastig maar broodnodig
4 jun 2009
Het bedrijfsleven fulmineert regelmatig tegen regels en bureaucratie
van de overheid. Maar de Europese zuivelindustrie blijkt juist wel te
spreken over de regels van de EU.
De Europese zuivelindustrie, met bedrijven als Danone en Friesland
Campina, zou de hoge administratieve lastendruk in de EU niet willen
ruilen tegen een lagere voedselveiligheid en kwaliteit van de
producten, blijkt uit een studie van het LEI (van Wageningen UR) en
Wageningen Universiteit in opdracht van de Europese Commissie.
Onderzoeker drs. Krijn Poppe: âIn de jaren negentig zijn er veel
regels opgesteld rondom voedselveiligheid naar aanleiding van de BSE-
en dioxinecrisis. Bijvoorbeeld het bijhouden van dossiers per product
over voedselveiligheid. Veel ondernemingen reageren in eerste
instantie afwijzend op al die regels. Maar als je doorvraagt blijkt
dat ze wel het vertrouwen van de consument willen dat het gevolg is
van dat beleid. En als Brussel de regels niet zou stellen, dan zouden
de supermarkten dat doen en dat is nog veel lastiger.â Bovendien
hebben ondernemers liever het Europese systeem dan het Amerikaanse. In
de VS zijn weinig regels, maar kunnen bedrijven wel aansprakelijk
gesteld worden in de rechtszaal als er iets misgaat. Die âsee you in
courtâ-cultuur is voor Europese zuivelmultinationals een nachtmerrie.
Wel vinden de bedrijven de Europese wetgeving belemmerend voor
innovatie. Het duurt te lang voor een nieuw product met bijvoorbeeld
een gezondheidsclaim in Europa op de markt mag komen. / Joris Tielens
Bovenstaand bericht is geproduceerd door de redactie van Resource, het
weekblad voor Wageningen Universiteit en Researchcentrum. Meer
informatie bij Pers- en wetenschapsvoorlichting van Wageningen UR,
e-mail: pers.communicatie@wur of bij de redactie van Resource, e-mail:
resource@wur.nl. Zie archief op http://www.resource-online.nl.