gasbus
Nieuwsbericht: nVWA wijst op juist gebruik van mobiele gaskooktoestellen met
gasbus
De nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) wijst horecaondernemingen
op het juiste gebruik van gaskooktoestellen waarbij gebruik wordt
gemaakt van gasbussen in vorm van een spuitbus die in het toestel
moeten worden geplaatst. De nVWA heeft naar aanleiding van meldingen
over gaskooktoestellen waarbij de gasbus ontplofte, de betreffende
toestellen onderzocht. In de meeste gevallen lag de vermoedelijke
oorzaak van de ontploffing bij het gebruik van een te grote pan of bak-
of grillplaat, waardoor de warmte niet weg kon en de gasbus te heet
werd.
In de gebruiksaanwijzing van de gaskooktoestellen staat aangegeven
welke afmeting de pan of plaat maximaal mag hebben. Het kan zijn dat
deze afmeting niet te achterhalen is in de gebruiksaanwijzing. Het is
dan belangrijk dat de pan of plaat niet het gehele toestel bedekt. Het
oppervlak boven de gasbus moet vrij blijven zodat de warmte goed weg
kan.
Voedsel en Waren Autoriteit