Wageningen Universiteit en Researchcentrum
7 feb 2011
Nummer: R
Je neemt gebruikte papieren zakdoekjes uit de prullenbak. Daar voeg je
water en enzymen bij, die cellulose in het papier omzetten in glucose.
Deze suikers zet je vervolgens met bakkersgist om in bio-ethanol. Die
oplossing distilleer je om een hoge concentratie alcohol te krijgen.
Dan heb je je eigen biobrandstof gemaakt.
Dit proefje van Wageningen UR (University & Research centre) draait
momenteel op tientallen middelbare scholen. Het is onderdeel van de
Wageningse onderwijsmodule 'Food or Fuel' voor Natuur, Leven en
Technologie (NLT), een keuzevak dat op 230 middelbare scholen wordt
aangeboden.
'Twee studenten hebben de proef ontwikkeld', zegt Janneke van Seters
van de leerstoel Bioprocestechnologie. 'Wij leveren alleen een
handleiding, de scholen kunnen de proef op de som nemen met apparatuur
die al in school aanwezig is of die ze gemakkelijk kunnen regelen,
zoals brouwapparatuur bij brouwers. Wageningen UR levert het enzym.'
De proef duurt vijf dagen en kost de scholieren totaal een paar
uurtjes. 'Zo leer je het echt', vonden veel scholieren. Uit de
evaluatie blijkt dat ze het een erg leuk vak vinden, meldde Van Seters
afgelopen maand in een publicatie. Zij ontwikkelt onderwijs over de
duurzame productie van fijnchemicaliën en biobrandstoffen in het
onderzoeksprogramma B-Basic.
Opvallend bij de zakdoekjesproef is dat de universiteit de middelbare
scholieren laat kennismaken met 'tweede generatie biobrandstoffen',
terwijl de winning van biobrandstof uit cellulose nog volop in
onderzoek is. 'Het principe is bekend', zegt Van Seters, 'maar het
omzettingsproces kost nu nog meer energie dan het oplevert. Het
onderzoek richt zich nu vooral op efficiënte processtappen.'
Wageningen UR schreef in totaal zeven lesmodules met eigen proefjes
voor de middelbare scholen. Zo zijn er modules op het gebied van
moleculaire gastronomie, algen kweken en de meteorologie in de stad.
Nog eens drie lesmodules zijn in ontwikkeling, vertelt coördinator
Jeroen Sijbers. 'Dit is naamsbekendheid en klantenbinding voor ons.â |
Albert Sikkema
Bovenstaand bericht is geproduceerd door de redactie van Resource, het
blad voor Wageningen UR (University & Research centre). Meer informatie
bij Pers- en wetenschapsvoorlichting van Wageningen UR, e-mail:
pers.communicatie@wur of bij de redactie van Resource, e-mail:
resource@wur.nl. Zie ook www.resource.wur.nl.