Ingezonden persbericht
PERSBERICHT
Villa Augustus, Dordrecht, 10 februari 2011
SNOEIEN IN AUGUSTUS
Een cursus over de beredeneerde snoei van de leiperen van Villa Augustus: 18 februari - 29 juli
De bijzondere tuin van Villa Augustus herbergt naast heerlijke ingrediënten voor het restaurant ook een grote schat aan ambachtelijke kennis over tuinieren. Om een deel van deze kostbare kennis over te dragen aan mensen met kriebelende groene vingers, organiseert Villa Augustus ook dit jaar een cursus over de beredeneerde snoei van leiperen onder leiding van Jan Freriks, de Nederlandse expert in deze vorm van hovenierskunst.
In vijf dagen, verspreid over de periode februari tot en met juli, maken deelnemers kennis met alle facetten van deze bijzondere en bijna verdwenen vorm van hovenierskunst. Doordat in de tuin van Villa Augustus zowel jonge leiperen als bomen in volwassen vorm aanwezig zijn, maakt de cursist in vijf maanden tijd kennis met alle groeistadia van de leipeer en de bijbehorende snoeitechnieken. Freriks geeft de cursus samen met Villa Augustus' Daan van der Have, tevens gepassioneerd tuinman en oud-leerling van Freriks. De cursisten leren in een kleine groep van maximaal 10 personen alle kneepjes en nijpjes van het snoeivak.
Les van dé expert
Freriks (1929) bezit een schat aan kennis over de beredeneerde snoei van leifruit, waarbij achter ieder knipje een gedachte zit. Deze vorm van hovenierskunst die nut en schoonheid in één concept verenigt, geldt sinds de 17eeeuw als kunstvorm met vorstelijke allure. De hedendaagse machinegerichte fruitteelttechnieken hebben de oude snoeitechniek echter verdrongen, waardoor leifruit in Nederland nu nog slechts op enkele (historische) buitenplaatsen -waaronder bij Villa Augustus- te vinden is. De laatste jaren lijkt de belangstelling voor deze vorm van hovenierskunst weer toe te nemen, wat voornamelijk te danken is aan Freriks die met veel passie de kennis en het ambacht van deze bijzondere snoeivorm in leven probeert te houden.
In 'Hovenierskunst in palmet en pauwstaart' (1994) heeft Jan Freriks samen met tuinarchitect en hoogleraar Wybe Kuitert de geschiedenis en techniek van het snoeien van leifruit beschreven. Freriks is vanaf 2006 betrokken bij de aanleg van de tuin en de opkweek en snoei van de leibomen van Villa Augustus. Deze cursus is de eerste in een reeks inspirerende cursussen vol kennis en passie voor de tuin die Villa Augustus in de toekomst wil gaan verzorgen.
PROGRAMMA SNOEIEN IN AUGUSTUS
Les 1. Theoriedag - vrijdag 18 februari
a. Kennis van de bodem en de bemesting
b. Kennis van de boom
c. Regels van het gedrag en de groei
d. Het enten van perenbomen
Les 2. Wintersnoei- vrijdag 11 maart
a. De kenmerken en de opbouw van de verschillende leivormen #1.
b. Praktijk van de wintersnoei
Les 3. Scheutdunning - vrijdag 6 mei
a. De kenmerken en de opbouw van de verschillende leivormen #2.
b. De scheutdunning
Les 4. 1e nijping - vrijdag 24 juni
a. Rasbeschrijvingen
b. De 1e nijping
Les 5. 2e nijping - vrijdag 29 juli
a. Samenvatting voorgaande lesstof
b. Het plukken en bewaren van peren
c. Het oculeren van bloemknoppen
d. De 2e nijping
Tijden: 10.00 -15.30 uur (lunch van 12.30-13.30)
Kosten: ¤325,- pp (5 lesdagen incl. lunch)
Aanmelden: Villa Augustus, T. 078-6393111 (max. 10 cursisten)
Meer info: www.villa-augustus.nl
Ingezonden persbericht