Wageningen Universiteit en Researchcentrum
Nieuwe editie e-nieuwsbrief Restaurant van de Toekomst
28 feb 2011
Onderdeel: Food and Biobased Research
De tweede editie van de digitale nieuwsbrief van het Restaurant van de
Toekomst is verschenen. In de huidige nieuwsbrief staan recente
ontwikkelingen en actuele trends in het onderzoek op het gebied van
doelgroepspecifieke voeding en de rol van duurzaamheid bij de consument
in het aankoopgedrag.
In het Restaurant van de Toekomst kan het eet- en drinkgedrag van
consumenten nauwlettend worden vastgelegd en een beter begrip van het
consumentengedrag in een real life omgeving kan hieraan een belangrijke
bijdrage leveren. Het restaurant is onderdeel van Food & Biobased
Research.
Â
De nieuwsbrief verschijnt vier keer per jaar en wordt verzonden aan
relaties in binnen- en buitenland. Bekijk de editie van februari.
Â