Gezond eten is lekker, maar ook goed voor de gezondheid
Kim Cheung
King Artur Groep start onderzoek.
Prikkelbare darmsyndroom, maagzuur en een kijk vanuit de Mesologie, diabetes en voeding, anders kijken naar gezondheidsklachten, het is maar een greep uit de onderwerpen die aan bod komen tijdens de workshops in de kleinschalige woonzorgvoorziening Ridderspoor.
Project Krachtvoer
King Arthur Groep startte begin dit jaar het project Krachtvoer, waarbij bewust wordt gekeken naar gezonder eten en het effect ervan op de gezondheid. Voeding is van groot belang op de lichamelijke en geestelijk gesteldheid. Door het project Krachtvoer wil King Arthur Groep een lans breken.
Het project heeft de interesse gewekt van een professor aan de Universiteit van Wageningen.
Beursvloer match
Tijdens de beursvloer kwam King Arthur Groep in contact met voedingsdeskundige Lucile Coetzee en zij kwamen tot een match. Lucille Coetzee van Care 4 cooking informeert bewoners, familieleden en zorgverleners over voeding en als tegenprestatie mag zij de royaal uitgeruste keuken in Ridderspoor
gebruiken voor workshops.
Lucille Coetzee & King Arthur Groep