Wageningen UR participeert in Tomatenfabriek in Kunsthal Rotterdam
Gepubliceerd op
17 juni 2015
Kunsthal Rotterdam organiseert van 19 tot 21 juni het Festival voor de Echte Smaak KunsthalKOOKT & Kweekt. Het Smaakteam Bleiswijk van Wageningen UR Glastuinbouw participeert hierin door een bijdrage te leveren aan Tomatenfabriek.
Controleer uw cookie-instellingen
Tijdens de wonderlijke familietentoonstelling `Tomatenfabriek' word je op een vrolijke manier ondergedompeld in alles wat met de tomaat te maken heeft. Een gezond idee voor Vaderdag misschien?
Wageningen UR participeert in Tomatenfabriek in Kunsthal Rotterdam
In `Tomatenfabriek' wordt iedere bezoeker van jong tot oud uitgedaagd zelf te ontdekken hoe tomaten groeien en wat je met deze vrucht (of is het toch een groente?) kunt bereiden. Door middel van een parcours volg je het hele kweekproces van zaadje tot plant. Ga op reis met je eigen tomaat en
word tomatenexpert! Onderweg keur je ketchup, decoreer je tomaten en maak je van je oogst Kunsthaltomatensoep. Inclusief een zelf ontworpen verpakking. Bovenal wordt de smaak van de fijnproever getest tijdens het proeven van de meest uiteenlopende soorten tomaat. Wie wil er niet voor een dag
teler, kok en directeur zijn van de `Tomatenfabriek'?
Het Smaakteam doet ook onderzoek voor haar relaties naar de smaak van snacktomaten.
De tentoonstelling Tomatenfabriek loopt tot 6 september 2015. Bedrijven kunnen hun product in die periode op smaak laten testen. Meer info is te vinden op www.kunsthal.nl/kookt.
Informatie over smaakonderzoek in Tomatenfabriek is te verkrijgen bij wouter.verkerke@wur.nl.
* dr. W (Wouter) Verkerke
Contactpersoon dr. W (Wouter) Verkerke
Contactformulier
Wageningen UR Glastuinbouw
Wageningen UR Glastuinbouw is het Nederlandse onderzoekinstituut voor de glastuinbouw
* Wandelende meetbox voorkomt natslag en spaart energie Wandelende meetbox voorkomt natslag en spaart energie
* Zuivering afvalwater glastuinbouw vergt gefaseerde aanpak Zuivering afvalwater glastuinbouw vergt gefaseerde aanpak
* Platform Saprotrofe schimmels in substraat van start Platform Saprotrofe schimmels in substraat van start
Meer nieuws
Kunsthal Rotterdam by night gefotografeerd door Ossip van Duivenbode
Meer informatie
* Snacktomaten in smaakonderzoek
* Smaakonderzoek groenten en fruit Wageningen UR Glastuinbouw
* Festival voor de Echte Smaak KunsthalKOOKT & Kweekt