Aardappelmachine voor Ecuadoraanse boeren
Datum: 12 augustus 2015
Aardappelmachine / Une machine de pommes de terre
Twaalf leerlingen van het VTI Sint-Rembert uit Torhout reizen voor tien dagen naar het Andesgebergte met hun leerkrachten. In Ecuador gaan ze onder begeleiding van ngo Trias kijken hoe hun technisch ontwerp omgezet wordt in een was-, sorteer- en verpakkingsmachine voor kansarme
aardappelboeren.
De meeste boeren in het Andesgebergte doen aan overlevingslandbouw. Willen ze uit de armoede klimmen, dan moeten ze een deel van hun oogst verkopen. Hun winstmarge wordt pas interessant zodra ze meerwaarde creeren. "Dat lukt beter wanneer boeren zich verenigen in een sterke organisatie", zegt
Jeroen Weckhuysen van Trias. "Daarom kiezen we er bij Trias bewust voor om boerenorganisaties zoals Conpapa te versterken." Conpapa bundelt de krachten van 600 aardappeltelers om de productieketen te professionaliseren. Met de steun van Trias werkt de cooeperatie aan beter pootgoed, technische
trainingen en een moderne infrastructuur, met de bedoeling om de gezinsinkomens van de leden naar een hoger niveau te tillen.
De ontwikkeling van een was-, sorteer- en verpakmachine door het VTI uit Torhout past in dat plaatje. "Aardappelen met toegevoegde waarde leveren in Ecuador een gemiddelde meerprijs op van 15 procent", weet men bij Trias. De laatstejaars van het VTI hebben voor hun geintegreerde proef een jaar
lang gewerkt aan het technisch ontwerp van een dergelijke aardappelmachine. De reis vormt de apotheose van het ontwerpproces: ze zullen er kennismaken met de constructeur van hun machine en ze zullen er de aardappeltelers ontmoeten waar ze zich het hele jaar voor ingezet hebben.
Bron: Vilt