BinnensteBuiten: Waterbuffels of knuffelbuffels
Aan de rivier de Rotte, net boven Rotterdam, bouwden architect Jouke en zijn vrouw Petra enkele jaren geleden hun eigen woning. Hun huis ligt midden in de natuur en is het eerste `cradle to cradle'-woning in Nederland. Alle gebruikte materialen kunnen na hun leven in het ene product, nuttig
worden gebruikt in een ander product.
Culinair expert Alain Caron ontmoet in Son en Breugel boer Arjan Swinkels. Arjan heeft bijzondere runderen op zijn bedrijf: waterbuffels. Dit Aziatische dier wordt in Nederland af en toe gehouden voor vlees, maar is beroemd door de melk voor bijvoorbeeld mozarella. Het Nederlandse klimaat
blijkt ideaal voor de buffels. Hun zachte karakter maakt ze zelfs echte knuffelbuffels.
BinnensteBuiten, woensdag 6 januari, 18.45 uur, NPO 2.
Programma
* BinnensteBuiten
Meer informatie
* Jaap Friso
Kijkers/luisteraars kunnen met vragen/opmerkingen terecht bij het Klant Contact Centrum:
E: info@kro-ncrv.nl
T: 035-6726880
Foto's bij dit persbericht
meer fotos van BinnensteBuiten